Z. Didem Demir 1996 yılında İTÜ Endüstri Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra Arçelikte Merkezi Kalite Sistemleri, İnsan Kaynakları birimleri ve Çamaşır Makinası İşletmesinde Kalite Güvence, Ürün Geliştirme ve Üretim Mühendisliği departmanlarında farklı görevlerde bulundu. 1998’de İTÜ Mühendislik Yönetimin’nden yüksek lisans derecesini alan Demir, Arçelik’in 6 Sigma Liderlerinden biri olarak 150’yi aşkın iyileştirme projesinde koçluk yaptı. 2016 yılından beri de Ar-Ge Direktörlüğünde teknoloji ve proje yönetimi konularında çalıştı ve halen Çevik Dönüşümden sorumlu Kıdemli Teknik Lider olarak çalışma hayatını sürdürmektedir. Zynı zamanda Sabancı Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölümünde 2012 yılından beri part-time Öğretim Görevlisi olarak eğitim vermektedir. Tüm görevlerinin ötesinde Defne ve Pelin’in annesidir.